Hoa kiều mạch (tam giác mạch) là hoa gì? Bạn đã nghe đến tên hoa này bao giờ chưa? Nếu bạn chưa biết hoa này là hoa gì? Đặc điểm của hoa kiều mạch là gì? Hoa kiều mạch có ý nghĩa gì? Mua hoa này ở đâu thì mọi thông tin thú vị sẽ được Tạp chí cây cảnh giới thiệu tại đây, cùng tìm hiểu nhé!
Hoa kiều mạch là hoa gì?
Hoa kiều mạch là hoa gì?
Hoa kiều mạch hay còn được gọi với nhiều cái tên khác là mạch ba góc, tam giác mạch, lúa mạch đen hay sèo mạch. Với danh pháp quốc tế là Fagopyrum esculentum đây là loài thực vật thuộc họ rau răm (Polygonaceae) chi Fagopyrum. Loài hoa này được khoa học nhắc đến trong nửa đầu năm 1794.
Kiều mạch hay tam giác mạch được làm thuần và thử nghiệm trồng đầu tiên ở các nước trong khu vực Đông Nam Á, cách đây khoảng 6000 TCN, phải nói là có lịch sử rất lâu trước đây, sau này được nhân rộng ra các khu vực Tây Tạng và Trung Á, sau đó phát triển đến các khu vực Châu Âu từ 5300 TCN, Trung Quốc.
Hoa kiều mạch sơ khai được người Hy Lạp Byzantine phát hiện ra và có tên sơ khai tiếng Nga là Grechka dịch ra thì nó có nghĩa chỉ loài thực vật này thuộc về Hy Lạp.
Lan rộng và thích nghi nhanh được với nhiều miền khí hậu vì thế mà đến năm 2006, các nhà khoa học đã tìm kiếm, thu thập thông tin cho thấy sự phát tán của loài cây nay ở khắp các nước trên toàn cầu. Ở Ấn Độ, bột của loài hoa này còn là một thành phần ý nghĩa không thể thiếu của lễ hội Navrati, vào ngày này bạn có thể tìm thấy các món ăn hay sản phẩm từ kiều mạch ở bất cứ đâu.
Tam giác mạch được trồng nhiều ở Trung Quốc và Nhật Bản, và các nước Châu Âu từ rất sớm, ở Việt Nam chủ yếu có ở các tỉnh vùng núi phía Bắc có nhiệt độ mát mẻ như Hà Giang, Mộc Châu, Sa Pa…
Đặc điểm hoa tam giác mạch
Đặc điểm hoa tam giác mạch
Đây là cây thân thảo, có thể cao từ 0,4m tới 1,7m. Thân hình trụ, có thể phân nhánh, màu xanh hoặc đỏ. Lá mọc bên dưới thân thường có phiến hình tim, có cuống lá, bẹ lá. Lá mọc phía trên ngọn cây thường có hình mũi giáo và không có cuống. Hoa mọc thành chùm ở đầu nhánh hoặc nách lá, hoa đơn tính. Quả có 2 lớp vỏ, hình dạng 3 cạnh, màu nâu đen hoặc xám.
Hoa Kiều mạch khi chưa nở chụm lại thành hình chóp nón, lúc nở thành từng chùm gồm nhiều bông hoa 5 cánh nhỏ li ti
Tuy hoa rất đẹp nhưng lại không thơm, sớm nở chóng tàn. Hoa Kiều mạch có thể nấu cháo, làm bánh, làm thức ăn cho gia súc và người. Theo Đông y, Kiều mạch có vị chát, hơi the, tính bình; có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thấp, giảm phù thũng, chống ra mồ hôi trộm, đầy bụng, ỉa chảy, mụn nhọt hay nhiễm trùng ….
Không chỉ có vậy, cây Kiều Mạch còn được chế biến nên loại rượu ngon đặc sản vùng cao không trộn lẫn với bất kỳ loại rượu nào….
Thời gian hoa nở hoa tam giác mạch
Thời gian hoa nở hoa tam giác mạch
Thông thường, hoa nở vào khoảng giữa mùa thu tầm tháng 6 đến tháng 10. Sau đó hoa sẽ cho quả từ tháng 11, tháng 12. Chúng ta có thể thấy loài hoa này tại Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và các nước châu Âu. Bởi đây chính là những quốc gia nguồn gốc của hoa Kiều Mạch.
Sử tích hoa Tam giác mạch?
Sử tích hoa Tam giác mạch?
Tương truyền rằng ở vùng núi cao nguyên lúc bấy giờ người dân ở nơi đó rất khó khăn. Hiểu được sự nghèo đói, nàng Tiên gạo và nàng Tiên ngô đã gieo trồng những hạt giống gạo và ngô ở những khe núi ít người đi lại.
Vào năm gặp mùa màng bấp bênh, dân tình khốn khó, khắp nơi không có một miếng ăn nào. Chợt nghe hương thơm thoang thoảng, lần sau theo tiếng thơm đó, người dân lần mò và ngạc nhiên bởi một vùng li ti hoa nhỏ bạt ngàn từ vách này sang vách kia. Hạnh phúc khi những loài hoa này lại giống như lúa và ngô, nên người dân cảm thấy ngon không kém những loại thực phẩm khác. Cũng từ đó, vùng núi hoang sơ nghi ngút khói và hoa Kiều Mạch được lưu giữ cho đến tận bây giờ.
Ý nghĩa của hoa tam giác mạch
Ý nghĩa của hoa tam giác mạch
Biểu tượng của sự kiên cường, bất khuất
Hoa Kiều Mạch là một loài hoa mang biểu tượng của sự kiên cường, bất khuất. Bởi lẽ nó là cây hoa dại nên thường có khả năng cứng cỏi, chống chọi mọi khắc nghiệt của thời tiết, cũng như là khả năng sinh trưởng rất tốt. Ngắm những cây hoa này bạn sẽ nghĩ đến tinh thần bất khuất của dân tộc Việt Nam ta. Trải qua những thăng trầm trong cuộc sống, luôn hướng đến một tương lai tươi sáng và những cố gắng hôm nay sẽ được đền đáp cho mai sau.
Tình yêu đôi lứa
Thật tuyệt khi hoa Kiều Mạch lại có ý nghĩa là một loài hoa chứng minh cho tình yêu đôi lứa. Chúng ta thường quen thuộc với vẻ kiên cường, mạnh mẽ, hương thơm ngọt ngào mà hoa đem lại tạo cho người ta cảm nhận rằng sự mỏng manh trong từng cánh hoa chính là sự rung động của mối tình chớp nhoáng đầy tha thiết và yêu thương. Khi ngắm nhìn những cánh hoa, bạn sẽ cảm thấy vẻ đẹp của nó pha chút sự hoang sơ của vùng núi, sự mỏng manh của nàng tinh khôi nhưng chính những điều đó sẽ khiến cho bạn nhớ mãi không quên.
Tác dụng hoa kiều mạch (tam giác mạch)
Tác dụng hoa kiều mạch (tam giác mạch)
Tác dụng đối với sức khỏe
Hạt của hoa kiều mạch có giá trị dinh dưỡng cao, có chứa các thành phần như carbs, protein, các khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Nó giúp kiểm soát lượng đường trong máu, duy trì sức khỏe tốt và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Hạt kiều mạch cũng chứa nhiều hợp chất tốt cho tim mạch như magie, chất xơ, một số loại protein…
Tác dụng làm đẹp
Không những hạt kiều mạch tốt cho sức khỏe mà nó còn mang đến cho chị em có một làn da đẹp, tóc khỏe. Vì trong hạt kiều mạch chứa nhiều hợp chất vitamin B nên có thể sử dụng để làm sữa rửa mặt, mặt nạ hút ẩm. Nó giúp tẩy sạch da và làm da ửng hồng, đặc biệt có tác dụng loại bỏ các chất độc làm cho da khỏe mạnh và mịn màng hơn.
Bên cạnh đó, uống trà kiều mạch thường xuyên cũng làm cho làn da ngày càng đẹp hơn
Nguyên liệu làm món ăn, đồ uống
Hạt kiều mạch là một loại ngũ cốc chứa nhiều protein và chất xơ, vì vậy nó được làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn, đồ uống tốt cho sức khỏe như: hạt kiều mạch xào rau củ quả, cháo kiều mạch, trà kiều mạch…
Hoa kiều mạch dùng trong trang trí
Ngoài những ý nghĩa nêu trên thì người ta thường sử dụng hoa kiều mạch trong trang trí. Như các loại hoa khô khác thì kiều mạch có thể sử dụng để làm thiệp, làm đồ trang trí thậm chí làm túi thơm.
Cách trồng và chăm sóc hoa kiều mạch
Cách trồng hoa kiều mạch tại nhà
Cách trồng hoa kiều mạch tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị chậu để trồng
Đừng quên đo kích thước cây khi nó trưởng thành để lựa chọn chậu phù hợp. Khi mua chậu, hãy ưu tiên lựa chọn những chiếc có đáy nâng cao ít nhất 5cm so với mặt đất và cần phải có lỗ thoát nước.
Bước 2: Chuẩn bị đất để trồng hoa
Là loại đất thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng, dễ thẩm thấu. Loại bỏ cỏ dại, luống cao và vi khuẩn sâu bệnh khỏi đất. Đất sau đó được cắt thành từng miếng nhỏ và tưới nước cho tơi xốp.
Bước 3: Chuẩn bị hạt giống hoa kiều mạch
Phải ngâm hạt giống vào nước ấm qua đêm hoặc 2 tiếng với nước trước khi gieo xuống đất. Sau đó vớt ra khăn giấy có tẩm nước lạnh ủ 2 ngày để hạt nứt vỏ rồi mới đem trồng vào cát đất ẩm.
Bước 4: Gieo hạt
Không nên gieo hạt giống kiều mạch quá sâu hoặc quá nông, nếu gieo sâu quá cây con sẽ khó khai thác, quá nông sẽ làm cho hạt khô và khó nảy mầm.
Thường thì độ sâu gieo hạt tốt nhất là 1-2cm, nếu ở đất cát và khô có thể sâu hơn một chút nhưng không quá 6cm sẽ tránh cho hạt nảy mầm khỏi mặt đất.
Kiểm soát độ sâu gieo, nếu kiểm soát được độ ẩm của đất thì nên gieo nông, khi đất không đủ ẩm thì nên gieo sâu.
Cách chăm sóc hoa kiều mạch
Cách chăm sóc hoa kiều mạch
Tưới nước
Nên tưới nước vào sáng sớm để cây hấp thụ tốt, tránh tưới vào giữa trưa hay nắng gắt sẽ làm cho cây hoa héo và chết nhanh.
Bạn có thể dùng nước vo gạo để tưới cây nhằm kháng khuẩn và cung cấp thêm chất dinh dưỡng có lợi.
Bón phân
Khi xuất hiện lá đầu tiên và trước khi đâm chồi, nên bón phân cho lá có chứa nitơ và các chất sinh trưởng. Khi bắt đầu ra hoa nên bón supephotphat boric. Bón phân ủ mục hay phân chuồng là tốt nhất.
Kiểm soát sâu bệnh
Cây trồng cần được xử lý bằng thuốc diệt côn trùng để tránh những loại côn trùng có hạt cản trở sự phát triển của cây.
Những nơi ngắm hoa tam giác mạch nhất ở Hà Giang
Làng văn hóa Lũng Cẩm – Thung lũng Sủng Là – Đồng Văn
Làng văn hóa Lũng Cẩm là nơi trồng nhiều hoa nhất ở Hà Giang. Du khách đến đây không chỉ được thưởng thức vẻ đẹp của hoa tam giác mạch mà còn có cơ hội ngắm sắc hoa rực rỡ của hoa hồng, hoa đào,…
Ngoài ra, đây còn là nơi lưu giữ những di sản văn hóa vật thể và phi vật thể của 24 dân tộc anh em sống trên mảnh đất Hà Giang. Giữa thung lũng Sủng Là thơ mộng, các ngôi làng hiện ra lác đác như trong chuyện cổ tích. Do đó, du khách khi ghé qua nơi này còn có thể tìm hiểu về nét sống xưa cũ của người dân bản địa.
Cột cờ Lũng Cú
Cánh đồng hoa tam giác mạch ở dưới chân cột cở Lũng Cú được trồng thành các ruộng bậc thang cực kỳ bắt mắt. Đây là điểm cao nhất tại Hà Giang, vì thế bạn sẽ ngắm được toàn cảnh cánh đồng hoa tam giác mạch tuyệt đẹp ở nơi này.
Chân đèo Mã Pí Lèng
Đèo Mã Pí Lèng có độ dài khoảng 20 km, nằm bên sườn núi sừng sững giữa mây trời cùng với Sông Nho Quế mộng mơ uốn lượn quanh co. Dừng lại bên chân đèo, du khách có thể ngắm nhìn một “biển trời” hoa tam giác mạch.
Tuy nhiên, đồi hoa tam giác mạch ở nơi đây thường gieo hạt muộn hơn so với các khu vực khác ở Hà Giang. Vì thế, nếu có ý định ngắm hoa ở địa điểm này thì bạn hãy chờ đến tháng 11 nhé.
Xã Phố Cáo – huyện Đồng Văn
Địa điểm này thu hút khách du lịch nhờ những cánh đồng hoa tam giác mạch trải dài khắp từ thung lũng này đến thung lũng khác.
Không chỉ là địa điểm ngắm hoa đẹp, xã Phố Cáo còn có những ngôi nhà cổ trên 100 năm tuổi được bao quanh bởi những tảng đá xếp chồng lên nhau vô cùng đặc biệt. Do đó, khi đến đây để ngắm hoa tam giác mạch thì bạn đừng bỏ qua nét kiến trúc đặc trưng này nhé!
Thạch Sơn Thần – xã Quyết Tiến, Huyện Quản Bạ
Du khách đứng ở điểm Thạch Sơn Thần chắc chắn sẽ không khỏi trầm trồ bởi không gian bao la, bát ngát của mây trời, rừng núi, và đặc biệt tràn ngập sắc hoa tam giác mạch ở nơi đây.
Thạch Sơn Thần là thắng cảnh du lịch nằm trong quần thể di sản địa chất cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang. Nhóm tượng Thạch Sơn Thần được tạo hình từ đá vôi cách đây hàng trăm năm. Sự nguy nga nơi đây là hoàn toàn do bàn tay tạo hóa của thiên nhiên ban tặng.
Bản Phó Bảng (hay còn gọi là Phố Bảng)
Bản Phó Bảng nằm cách thành phố Hà Giang khoảng 117km. Để vào bên trong thị trấn, du khách phải đi thêm 5km đường nữa, vào sát biên giới Việt – Trung, nơi chỉ có những núi đá tai mèo lừng lửng giữa nền trời xanh thẳm.
Đến đây, bạn sẽ được thỏa sức ngắm nhìn hoa tam giác mạch nở tím cả bản làng, mỗi bước chân tựa như đi trên hoa trên cỏ.
Một số địa điểm ngắm hoa tam giác mạch khác
Nếu Hà Giang cách quá xa nơi bạn ở thì bạn cũng có thể đi đến vùng đất khác để ngắm hoa tam giác mạch. Dưới đây là những địa điểm bạn có thể tham khảo:
– Lào Cai: Si Ma Cai, Bắc Hà hoặc vườn hoa tam giác mạch ở ga Fansipan.
– Yên Bái: đỉnh đèo Khau Phạ, Mù Cang Chải, Suối Giàng (Văn Chấn).
– Sơn La: Vân Hồ, Mộc Châu (nông trường Mộc Châu, ngã ba bản Bun), Mai Châu.
– Lạng Sơn: Thung lũng Bắc Sơn.
Hình ảnh hoa tam giác mạch
Cánh đồng hoa tam giác mạch
Hình ảnh hoa tam giác mạch đẹp
Hoa tam giác mạch đẹp
Hoa kiều mạch Hà Giang
Hoa tam giác mạch hồng
Hoa tam giác mạch trắng
Tam giác mạch Hà Giang
Vườn tam giác mạch Hà Giang
Kết luận
Trên đây là những thông tin thú vị về hoa kiều mạch (tam giác mạch). Mong rằng bài viết đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích và mới mẻ về loài hoa nổi tiếng của vùng núi rừng Tây Bắc này.
Xem thêm: Ý nghĩa hoa Giọt Tuyết – Biểu tượng tuyệt vời của mùa Đông
